創業は１７０２年。
「一粒の米にも無限の力あり」の理念のもと、元禄時代より続く伝統を守りながら、地元地域のお米や水を使用し、地元・但馬との共存共栄を目指すと共に、体に優しく、旨いお酒を造る事により、人の笑顔と故郷の自然が末永く、共にあり続けられるように、地域と一体化した酒造りを目指しています。
但馬の酒
- 酒 質
- 純米吟醸酒
- 原 料 米
- 全量和田山産雄町
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 協会7号系
- ｱﾙｺｰﾙ度
- 17.5度
- 日本酒度
- ＋8.0
- 酸度／アミノ酸度
- 2.0／ 非公開
- 2.0／ 非公開
- 要冷蔵
- 飲み頃温度帯
- 10℃前後がおすすめ
- 蔵元名
- 田治米合名