創業は1702年。
「一粒の米にも無限の力あり」の理念のもと、元禄時代より続く伝統を守りながら、地元地域のお米や水を使用し、地元・但馬との共存共栄を目指すと共に、体に優しく、旨いお酒を造る事により、人の笑顔と故郷の自然が末永く、共にあり続けられるように、地域と一体化した酒造りを目指しています。
〔 年産360本を生熟成 〕
雄町らしい旨みを湛えつつ、直詰によるフレッシュ感と、キレのいい酸で重さがなく、七号酵母で香りも控えめ。酒単体で良し、食べ合わせの幅広さも抜群です。
創業は1702年。
「一粒の米にも無限の力あり」の理念のもと、元禄時代より続く伝統を守りながら、地元地域のお米や水を使用し、地元・但馬との共存共栄を目指すと共に、体に優しく、旨いお酒を造る事により、人の笑顔と故郷の自然が末永く、共にあり続けられるように、地域と一体化した酒造りを目指しています。
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