播磨の酒

八重垣　純米大吟醸　「青乃無」

〔 海外でも認められた純米大吟醸 〕
「山田錦」と「五百万石」を丹念に仕込んだヤヱガキの顔。
青りんごを想わせるフルーティな香りとすっきりとしたキレを楽しんで下さい。

酒　質
純米大吟醸酒
原 料 米
（麹米）山田錦／（麹米）五百万石
精米歩合
50%
使用酵母
協会9号系
仕込み水
揖保川系林田川伏流水
ｱﾙｺｰﾙ度
15度
日本酒度
＋1
酸度／アミノ酸度
1.3／ 1.3
保存方法
冷暗所
飲み頃温度帯
冷やして
杜氏名
田中博和
蔵元名
ヤエガキ酒造
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